Speisekarte

Die angegebene Speisekarte gilt nur für unser Restaurant.

Für die Terrasse gilt unsere kleinere Terrassenkarte, die die entsprechenden Speisen und Getränke beinhaltet.

Übersicht:

Ofenkartoffeln	Dessert & Eis	Variationen vom Schwein
Salatvariationen	Geflügelspezilitäten	Variationen vom Rumpsteak
Aus dem Meer	Waffelspezialitäten	Schnitzel von Schwein oder Pute

Speisekarte Cafe Restaurant Wolfssee

Ofenkartoffeln

mit Räucherlachs und Kräutercreme an Salatgarnitur	12,20 Euro
mit gebratenem Knoblauchgemüse und Tomatenconcasse	11,80 Euro
mit Tomaten, Pesto und Mozzarella gratiniert auf Ruccolasalat	11,50 Euro
mit Streifen von der Hühnchenbrust und gebratenen Champignons, im Salatnest mit Kräutercreme	12,60 Euro

Vegetarisch

Reispfanne mit frischen Marktgemüsen und

Kräutercreme

11,20 Euro

Gnocchis in Pestosahnesauce

10,50 Euro

Tortellinis in Champignon - Tomatensauce gratiniert

11,80 Euro

Fit und Gesund - Salatvariationen

Dressing nach Wahl: Essig-Öl, Cocktail, Balsamico oder Knoblauch french

Grosser Salatteller mit Streifen von der Putenbrust	10,50 Euro
Grosser Salatteller mit frischen Früchten	9,20 Euro
Ruccolasalat mit Thunfisch, Oliven und Zwiebeln	10,90 Euro
Gebackener Camembert im Salatnest mit Preiselbeersahne	9,20 Euro
Ruccolasalat mit Streifen vom Roastbeef und gehobeltem Parmesan	14,20 Euro
Grosser Salatteller mit verschiedenen Käsen und gerösteten Mandeln	9,50 Euro

Zu allen Salattellern servieren wir Fladenbrot und Kräutercreme.

Variationen vom Schwein

Sülze mit Remouladensauce, Röstkartoffeln und Salatgarnitur	9,50 Euro
Gebratener Leberkäse mit Spiegeleiern, Röstkartoffeln und Krautsalat	9,90 Euro
Schweinefilet "Italienischer Art" mit Tomatenconcasse und Mozzarella überbacken dazu Pestoreis	14,90 Euro
Schweinefilet mit Schmorzwiebeln und Kräuterbutter, dazu Pommes frites und Salat	14,90 Euro
Schweinefilet gefüllt mit Gorgonzola auf Ruccola dazu Ofenkartoffel	15,70 Euro

Wir bieten Ihnen wahlweise Schnitzel vom Schwein oder von der Hähnchenbrust.

	vom Schwein	vom Hähnchen
Schnitzel mit Champignonrahmsauce, Pommes frites und Salat	11,50Euro	12,60 Euro
Schnitzel "Wolfssee" mit Spargel, Sauce Hollandaise und Käse gratiniert, dazu reichen wir Kartoffelrösti und gemischten Salat	12,90 Euro	13,90 Euro
Zwiebelschnitzel gratiniert mit Sauce Hollandaise und Käse, dazu Bratkartoffeln und Salatteller	12,10 Euro	13,20 Euro
Schnitzel "Hawai" mit Ananas und Käse gratiniert, dazu servieren wir Rösti und Salat	12,40 Euro	13,50 Euro
Schnitzel mit Tomate Mozzarella gratiniert dazu Salat und Rösti	12,80 Euro	13,80 Euro

Verschiedenes vom Geflügel

Hühnchenbrust mit Champignons in Rahm, dazu Rösti und gemischter Salat	12,50 Euro
Hühnchenbrust "Italienischer Art" in Tomatencreme mit Pesto - Mozzarella gratiniert, dazu Salatteller und Pestoreis	13,80 Euro
Hühnchenbrust mit Schmorzwiebeln, gemischtem Salat und Rösti	13,10 Euro
Hühnchenbrust mit Ananas und Käse überbacken, dazu Salat und Rösti	13,70 Euro
Hühnchenbrust in Curry - Fruchtsauce mit Ruccolasalat und Butterreis	13,10 Euro

Variationen vom Rumpsteak - Black Angus Rind (300g)

Mit Gorgonzola gratiniert	19,90 Euro
Mit Schmorzwiebeln und Kräuterbutter	19,20 Euro
Mit gebratenen Champignons und Kräuterbutter	19,90 Euro
Mit Pfeffersauce	19,20 Euro
Mit Kräuterbutter	18,50 Euro

Zu allen Rumpsteaks servieren wir Salat und Ofenkartoffel !

Die Rumpsteaks werden medium gebraten, wünschen Sie es anders, sprechen Sie uns an.

Aus dem Meer

frisch heiß geräuchertes Pangasiusfilet mit Mandelbutter, dazu servieren wir Butterkartoffeln und gemischten Salat	13,90 Euro
frisch heiß geräucherte Forelle mit Butterkartoffeln und Ruccolasalat	12,90 Euro
Gebratenes Zanderfilet mit Kräuterbutter, Ruccolasalat und Mandelkartoffeln	16,80 Euro
Seelachsfilet mit gebratenem Gemüse auf Tomatensauce, dazu Pestoreis	12,80 Euro
Gebackene Kibbelings mit Remouladensauce, Bratkartoffeln und gemischtem Salat	12,60 Euro

Unsere Waffelspezialitäten

Frische Waffeln mit heissen Kirschen und Sahne	4,50 Euro
Frische Waffeln mit heissen Kirschen	3,90 Euro
Frische Waffeln mit Sahne	3,70 Euro
Frische Waffeln mit heissen Kirschen und Eis	4,70 Euro
Frische Waffeln mit Eis und Sahne	4,50 Euro
Frische Waffeln mit Puderzucker	3,20 Euro
Frische Waffeln mit heissen Kirschen, Sahne und Eis	5,30 Euro

Dessert & Eis

"Schwarzwaldbecher", Vanille und Schokoladeneis mit Schattenmorellen, Kirschwasser und Sahne	5,90 Euro
Bananensplit mit Vanilleeis und Schokosauce	6,10 Euro
Vanilleeis mit Schokoladensauce und Sahne	5,50 Euro
"Mandarinenbecher" mit Vanilleeis Likör und Sahne	5,90 Euro
"Wolfsseebecher" Walnusseis mit Eierlikör und Sahne	6,30 Euro